Вкусно пътуване до Мексико

Имаме си любимо предизвикателство, което сме нарекли "Вкусна литература". Владислав ни отвежда на изкусително пътешествие до далечно Мексико.

https://is.gd/kSGubo

Лаура Ескивел е родена през 1950 г. в Мексико. Авторка е на световни бестселъри като „Като гореща вода за шоколад“ (преведен на 35 езика и продаден в 4,5 милиона екземпляра), „Малинче“ и „Законът на любовта“.

Пълнени чушки с орехов сос се споменават изкусително в "Като гореща вода за шоколад"

https://is.gd/rELRuk

Вкусното изкушение е приготвено и снимано от Влади. Браво!

Мексиканска кухня

Вкусната мексиканска кухня е част от световното културно наследство на Юнеско. Една от най-популярните салати "Цезар" всъщност няма нищо общо с римската титла, а е наречена така на името на своя откривател - мексиканеца Сезар. Също така всички киносалони по света трябва да благодарят на мексиканците за пуканките. Първите народи, които произвеждали царевица, са населявали Мексико преди около 9 000 години. Най-вероятно никога не сте опитвали истинска мексиканска храна, освен ако не сте посещавали Мексико.

Други изкушаващи вкусове на Мексико са: енчиладес, чилакилес, тамалес, такос ал пастор, гуакамоле.

Люто, та не се търпи

Табаско е вид сос, наречен така по името на мексиканския щат Табаско, където растат изключително лютите чушки чили. Те са основна съставка на соса, който съдържа и други съставки.. С него се подправят супи от морски продукти, сосове, салати, майонези, предястия.

Световноизвестни мексикански творци

Октавио Пас - писател, поет и дипломат. През 1990 г. получава Нобелова награда за литература.

Живописци

Фрида Кало /1907 - 1954/

Хосе Клементе Ороско /1883 - 1949/

Хосе Давид Алфаро Сикейрос /1896 - 1957/

Диего Ривера /1886 - 1957/